Pizza muddiata con i bordi ripieni
Primi Piatti da Italia
Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella
Farfalle zucchine, pomodorini e mozzarella
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
L'estate inizia già a mancarvi? La soluzione è una semplice ma gustosa pasta con zucchine, pomodorini e mozzarella.
preparazione
step 1
Tagliare le zucchine a rondelle e cuocerle in una padella antiaderente con un mestolo d'acqua, uno spicchio d'aglio, sale, peperoncino e basilico.
step 2
A cottura quasi ultimata aggiungere due cucchiai d'olio d'oliva e i pomodorini tagliati a pezzetti. Quindi spegnete il gas.
step 3
Quando l'acqua bolle cuocere la pasta. Questa deve essere scolata al dente.
step 4
Versate la pasta nel condimento, accendete nuovamente la fiamma bassa e aggiungete metà della mozzarella a tocchetti. Ripassare in padella per due minuti quindi spegnere.
step 5
Impiattare e guarnire con la mozzarella rimasta, e altre foglie di basilico.