lenticchie rosse speziate
Zuppe da Cile
zuppa di pomodoro rustico
zuppa di pomodoro rustico
pronta in
55 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricca zuppa di pomodoro rustica, molto semplice e enjundiosa, ideale per una cena leggera alla fine della giornata con una buona fetta di pane a lievitazione naturale con il burro.
preparazione
step 1
Corre il forno al massimo (250 ° C) per il preriscaldamento. Sbucciare le cipolle e carote, e pícalas grossolanamente. metterli in una teglia da forno e aggiungere i pomodori tagliati in quarti.
step 2
Versare l'olio d'oliva sopra le verdure, sale marino, il merkén e pepe fresco. Mescolare bene con le mani in modo che tutti i pezzi di cipolla, carota e pomodori sono ben stagionato.
step 3
Trasporta il vassoio in forno per 30-40 minuti al massimo o fino a quando le verdure sono tenere e caramellato semi, ma senza bruciare. Fuori dal forno e mettere tutte le verdure con il succo e l'olio in una pentola.
step 4
Aggiungere un po 'd'acqua (circa 1 tazza) e macina con un mini pimer. A seconda di come le ruote mix, si più o meno rustico come pezzi di tutto o verdura semi macinati si vuole lasciare.
step 5
Servito in una ciotola e aggiungere la panna e parmigiano a piacere prima di mangiare. Si può anche mangiare senza panna o formaggio per una versione vegan al 100%.