![Ñoquis con setas porcini Ñoquis con setas porcini](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1549646028/atb56zrn4z1cu5c1wnpy.jpg)
Ñoquis con setas porcini
primer plato de Italia - Calabria
gratinado gnocchi con la norma
gratinado gnocchi con la norma
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
ñoquis de patata con salsa a la norma
Preparar el puré de patatas gnocchi con la que se deben agregar la harina y el huevo
Fry los cubos de berenjena en aceite de oliva caliente, escurrir y reservar
En una cacerola, verter los tomates con aceite y sal. Hacia el final de la cocción añadir la berenjena
Hervir los ñoquis y tan pronto como salen a la superficie verter en la salsa
Añadir la mitad de la ricota y mezclar
Verter en una fuente de horno, espolvorear con el queso ricotta restante y gratinado en el horno durante 30 minutos
Antes de servir fresco deja durante media hora