Risotto con espárragos con gas integral.
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Sopa de Arroz y Frijoles con Verduras
ingredientes
personas
1
Arroz integral, grano largo
70 gramos
Alubias borlotti
80 gramos
Cebolla roja de Tropea
1 mitad
Apio
1 tallo
Zanahorias
1 unidad
Caldo vegetal
1/3 litro
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
primer plato de Italia
Sopa de Arroz y Frijoles con Verduras
Sopa de Arroz y Frijoles con Verduras
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Puedes ver la publicación dedicada a la receta en mi cuenta de Instagram: incucinasalutatmente. Encontrará muchas recetas creadas con la máxima atención en la elección de ingredientes y métodos de cocción, todo en apoyo de nuestra salud.
preparación
paso 1
Calienta el caldo de verduras en una cacerola sin hervir.
paso 2
Una vez caliente agregue el apio y la zanahoria, ponga la tapa y cocine por unos veinte minutos.
paso 3
Agregue olores a tomillo, romero y salvia
paso 4
Una vez que las verduras se ablanden, suba un poco el fuego y agregue los frijoles, previamente cocidos, y la cebolla. Deje el fuego medio-alto descubierto para que se seque parte del caldo de verduras.
paso 5
Una vez que el caldo se haya secado, no más de 5-10 minutos, agregue el arroz integral ya cocido para su absorción y apague el fuego.
paso 6
Revuelva todo agregando las especias y el ajo machacado.
